Gegrilde biefstuk met groentengratin

Benodigdheden
  • 1 biefstuk van ± 125 g
  • groentengratin:    1 tomaat
  • 1/3 courgette
  • 75 g kampernoelies
  • 1/4 citroen
  • provencaalse kruiden, basilicum, tijm, laurier, peper
  • 1 klp olie

Gegrilde biefstuk met groentengratin in 7 stappen

Bereidingswijze
  1. De groenten wassen en in schijfjes snijden.
  2. In een vuurvaste schotel afwisselend schikken in laagjes.
  3. Overstrooien met de verschillende kruiden (niet overdrijven)
  4. Overgieten met citroensap en olie.
  5. In de oven schuiven, voorverwarmd op 200°, gedurende 20 min.
  6. De biefstuk langs beide zijden laten grillen onder de ovengrill (3 min / kant)
  7. Opdienen met gekookte aardappelen.